Truskawka

Truskawkę czyli Fragaria ananassa Duchesne zna chyba każdy.

My uprawiamy ją tradycyjnie w gruncie metodami ekologicznymi, pomagają nam w tym naturalne nawozy i biopreparaty. Mimo tradycyjnego podejścia, nie boimy się nowoczesnych rozwiązań. Agrowłóknina pomaga pozbyć się chwastów, a nawodnienie zapewnia roślinom odpowiednią ilość wody.

         Hokent (dostępna od sezonu 2021)

• odmiana polska, wczesna – owocuje na początku czerwca
• owoce średnie i duże, intensywnie czerwone, miąższ intensywnie czerwony i soczysty

         Polka 

• odmiana holenderska, średnio wczesna – owocuje na w drugiej połowie czerwca
• owoce średniej wielkości, żywo czerwone, wyjątkowo słodkie o pełnym, czerwonym miąższu

        Sonata 

• odmiana holenderska, średnio wczesna – owocuje w połowie czerwca (wyjątkowo w sezonie 2020 będzie dostępna pod koniec lipca !)
• owoce duże, soczyste, żywo-czerwone, bardzo słodkie,
• ponadprzeciętnie jędrne

• zbieraj owoce w pełni czerwone, wtedy mają najlepszy smak.
• zrywaj owoce tak aby zachować szypułkę z kawałkiem zielonego ogonka, staraj się nie uszkodzić truskawki. To zapewni jej  najlepszą trwałość.

• Jak każde owoce powinny być przechowywane w lodówce, jednak smakują najlepiej w temperaturze pokojowej
• Umyj truskawki i usuń z nich szypułki dopiero bezpośrednio przez zjedzeniem. Będą wtedy dłużej świeże.

         Truskawki nie tylko świetnie wyglądają i doskonale smakują ale są także mega zdrowe. Właściwości prozdrowotnych tych wielkich poziomek można wymieniać bez końca więc przytoczę tylko kilka z nich.

• Truskawki mają, zaraz za czarną porzeczką, najwięcej witaminy C, więcej niż cytrusy.
• Owoce te nie tylko przypominają kształtem serce ale także mają na nie pozytywny wpływ ponieważ zawarte w nich związki skutecznie zmniejszają poziom złego cholesterolu oraz obniżają ciśnienie tętnicze,
• Mogą je jeść także cukrzycy, truskawki mają niski indeks glikemiczny (wynosi on 40). Dodatkowo fruktoza w nich zawarta jest metabolizowana bez udziału insuliny.
• Ten pyszny owoc jest doskonałym źródłem witamin B1, B2 oraz A i PP. Dostarczają one żelazo, wapń, potas a także magnez i mangan.
• Zawarta w truskawkach bromelina pozwala obniżyć wagę ciała rozkładając tłuszcz, wspomaga pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego.

         Zdrowe odżywianie jest dużo przyjemniejsze, gdy smakuje tak dobrze jak truskawka.

• Truskawka jest mieszańcem dwóch gatunków poziomki z rodziny różowatych. Z racji swojego pochodzenia bywa nazywana poziomką ananasową czy poziomką wielkoowocową. Owocem truskawki jest jagoda pozorna – wieloorzeszkowiec.
• Truskawki uprawiane były przez Rzymian już w 200 roku.
• Truskawka to jeden z najpopularniejszych afrodyzjaków. Świetnie smakują z szampanem. Są symbolem bogini miłości – Wenus.
• Truskawka w odróżnieniu od innych owoców ma nasiona na zewnątrz. Jednak nie rozmnażają się one przez nasiona, a przez długie pędy zwane rozłogami.
• Powszechnie uważa się truskawkę jako uczulającą i odradza się podawania jej bardzo małym dzieciom, jednak okazuje się że najczęściej uczulają substancje konserwujące dlatego polecamy owoce ekologiczne a najlepiej prosto z krzaczka !